健康課堂
甜品吃太多，想必大家也有些膩了吧，今天甄媽媽來教個不一樣的~
忙碌了一天，沒有什么比家中晚飯的香氣更讓人期待了，一頓美味可口的餐食，才能真正慰藉打工人忙碌的身心。其實牛奶有很多突破想象的“神仙”吃法，用牛奶作為湯底來特質一款健康的家庭版麻辣燙，劍走偏鋒，卻別有一番滋味，也可為平淡的生活增添幾分樂趣。
牛奶麻辣燙
【材料】
火鍋底料50g、益生菌奶粉50g、花生醬、辣椒油、醋、冰糖3顆、蔥姜、鹽、雞精、花椒、麻椒。各種蔬菜、午餐肉、火鍋丸子、方便面等。
【做法】
1、鍋底下油，下冰糖、蔥姜、花椒、麻椒炒香；
2、放入火鍋底料，炒出紅油；
3、倒入適量的水，燒開后將蔥姜、花椒、麻椒撈出，將奶粉溶解至200g牛奶倒入鍋中，放入鹽、雞精；
4、先加入火鍋丸子等難煮的葷菜，中途加入方便面面塊，最后放入易熟的蔬菜；
5、煮熟后倒入大碗中，淋入花生醬、辣椒油、醋等，美味即成！
牛奶麻辣燙好吃的關鍵在于湯底的牛奶，甄原坊益生菌奶粉來自北緯45°黃金奶源帶，奶源純凈無污染，專業品質有保障，其脂肪含量僅6.8g/100g，添加了有益于腸道健康的益生菌，是一款湯底可以隨便喝的麻辣燙。